وصفة شوربة الفطر بالكريمةيعتبر الفطر نظاماً غذائياً مفيداً لجميع الأشخاص، خاصة أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات المفيدة التي يصعب الحصول عليها من الأطعمة الغذائية الأخرى، ويزداد خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الناجمة عنها، وعن نقص البروتين في الجسم، وفي سياق الحديث عن حساء الفطر، فهو مهتم موقع مرجعي وذلك من خلال تسليط الضوء على عملية عمل شوربة الفطر وشرح المكونات أو المكونات الخاصة بتحضير هذه الشوربة المميزة.
وصفة شوربة الفطر بالكريمة
تعتبر شوربة كريمة الفطر من الوجبات الغذائية السريعة والسهلة التي يمكنك تحضيرها بسهولة ويسر في المنزل. ويناسب هذا الطبق المميز جميع النباتيين لتزويدهم بالعناصر والمعادن التي يحتاجونها، نشرحه في السطور التالية:(1)
مكونات شوربة الفطر بالكريمة
للحصول على طبق من شوربة كريمة الفطر تحتاجين إلى عدد قليل من المكونات، وهي متوفرة في جميع المنازل وفي مختلف دول العالم. مكونات شوربة الفطر موضحة أدناه:
- فيليه الدجاج كبير الحجم نسبياً.
- رأس كبير ونصف من الفطر.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
- ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق الأبيض الناعم.
- بصلة واحدة فقط مفرومة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أربعة أكواب صغيرة من مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
طريقة تحضير شوربة كريمة الفطر
الخطوات البسيطة لتحضير شوربة كريمة المشروم والتي يصعب مقاومتها وتعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص هي كما يلي:
- نقطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة نسبياً.
- ضعي الزبدة في وعاء عميق على النار واتركيها لبضع دقائق.
- أضيفي شرائح الدجاج المقطعة إلى الزبدة، وقلبي جيدًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- ثم أضيفي الفطر إلى هذا الخليط واخلطي جميع المكونات معًا لبضع دقائق.
- بعد أن تمتزج هذه المكونات، يمكنك إضافة الدقيق وتقليبه جيدًا.
- بعد مرور ثلاث دقائق يمكنك إضافة مرق الدجاج ومن ثم ترك هذا الخليط على نار خفيفة لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة.
- بعد أن يغلي هذا الخليط، يمكنك إضافة الكريمة ثم ترك هذا الخليط يطهى معاً على النار لمدة عشر دقائق.
- يمكن تقديم هذا الطبق المميز دافئاً للاستمتاع به.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في شوربة الأورزو
شوربة الفطر مع حليب جوز الهند
يعتبر حليب جوز الهند من العناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي على العديد من المعادن الضرورية لصحة الجسم. كما يتميز حليب جوز الهند بطعمه الشعبي واللذيذ الذي يحبه جميع الناس.(2)
مكونات شوربة الفطر مع حليب جوز الهند
تتطلب هذه الشوربة المميزة مجموعة بسيطة من المكونات أو المقادير، نذكرها جميعاً فيما يلي:
- ثلاثة أكواب صغيرة من الفطر المقطع إلى شرائح صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بصلة واحدة فقط مفرومة.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج الشهير.
- كوب واحد فقط من حليب جوز الهند.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف تماماً.
هكذا تحضرين شوربة الفطر مع حليب جوز الهند
يتطلب حساء الفطر المصنوع من حليب جوز الهند عددًا من خطوات التحضير البسيطة، وكلها مذكورة أدناه:
- ضعي الزبدة في مقلاة عميقة على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي البصل المفروم إلى الزبدة وقلبي جيدًا حتى يتحول إلى اللون الوردي.
- يُضاف كل من الثوم المفروم والفطر إلى خليط الزبدة والبصل، وتُقلب هذه المكونات معًا جيدًا.
- أضيفي باقي المكونات: الفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والزعتر الجاف، ومرقة الدجاج، وحليب جوز الهند، وقلبي مرة أخرى حتى تمتزج هذه المكونات وتتجانس.
- اتركي هذا الخليط على النار حتى يغلي ثم قدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.
أنظر أيضا: طريقة تحضير شوربة شوفان كويكر بنكهة اللحم والدجاج؟
ما هي طريقة تحضير شوربة الفطر الفرنسية؟
تعتبر شوربة الفطر الفرنسي من الوجبات الشهية والمميزة التي تقوم الكثير من النساء بتحضيرها في المنزل بسبب راحتها وطعمها اللذيذ واللذيذ. وتتضح طريقة تحضير هذه الشوربة المميزة في السطور التالية:
مكونات شوربة الفطر الفرنسية
تتطلب شوربة الفطر، وخاصة الشوربة الفرنسية، مجموعة من المكونات أو الكميات البسيطة، وكلها مذكورة أدناه:
- عشر ملاعق كبيرة من الفطر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الناعم.
- ثلاثة أكواب كبيرة من مرقة الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
هكذا تحضرين شوربة الفطر الفرنسي
الطريقة البسيطة والسهلة لتحضير شوربة الفطر الفرنسي هي كما يلي:
- ضعي الزبدة في وعاء فارغ على النار واتركيها لمدة دقيقة.
- أضيفي الفطر إلى الزبدة، وقلبي هذه المكونات معًا جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجياً مع إضافة مرق الدجاج.
- حرك باستمرار حتى يتم الجمع بين هذه المكونات ودمجها.
- أضيفي الملح والفلفل إلى هذا الخليط حتى يصبح طعمه مميزاً ولذيذاً.
- يترك هذا الخليط على النار حتى يغلي تماماً ثم يقدم هذا الطبق المميز ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.
أنظر أيضا: قائمة شوربة رمضان 2025 مكتوبة لمدة 30 يوم
كيفية تحضير حساء الفطر الكيتو؟
تعتبر شوربة الفطر الكيتو من الوصفات أو الأطباق المميزة التي يمكنك تناولها إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد لأنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
مكونات شوربة الفطر كيتو
يتطلب حساء الفطر في نظام الكيتو الغذائي مجموعة بسيطة من المكونات، نذكرها فيما يلي:
- خمسة أكواب صغيرة من الفطر.
- أربعة أكواب صغيرة من مرقة الدجاج.
- كوب واحد فقط من الجبن الكريمي.
- بصلة واحدة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- كوب كبير من كريمة الطبخ.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
كيفية تحضير شوربة الفطر الكيتو
الطريقة أو الخطوات البسيطة لتحضير شوربة الفطر في نظام الكيتو هي كما يلي:
- ضعي الزبدة على النار لبضع دقائق ثم أضيفي الفطر والثوم والبصل المفروم وقلبي هذه المكونات معاً جيداً.
- يضاف الملح والفلفل والزعتر إلى هذا الخليط ويقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الجبن الكريمي وكريمة الطبخ ومرق الدجاج وقلبي مرة أخرى.
- يترك هذا الخليط على النار حتى يغلي تماماً، وبعد ذلك يمكن تقديمه.
أنظر أيضا: شوربات صحية في رمضان للرجيم بالمكونات والخطوات التفصيلية
القيمة الغذائية للفطر
وتتجلى القيمة الغذائية لشوربة الفطر المميزة واللذيذة مما يلي:
- يحتوي على 4 جرام من البروتين.
- يحتوي على 258 سعرة حرارية.
- يحتوي على 14 جرامًا من الكربوهيدرات.
- يحتوي على 114 ملغ من الصوديوم.
أنظر أيضا: طريقة عمل البطاطس المهروسة بإستخدام 8 وصفات مختلفة ومتنوعة
ولهذا شرحناها لك في نهاية هذا المقال وصفة شوربة الفطر بالكريمةوقد أوضحنا أيضًا القيمة الغذائية لتناول هذا الطبق المميز من حساء الفطر.
(علامات للترجمة)القيمة الغذائية لشوربة الفطر.
