طريقة عمل لاسا بالجبنة سهلة وبسيطة، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. اللاهسة هي من أشهر الوصفات التي يتم تحضيرها غالباً في الخليج العربي. كما أن اللاهسا تشبه الشكشوكة من حيث الطريقة والمكونات موقع مرجعي وسنسلط الضوء على أكثر من طريقة لتحضير وصفة اللاهسا.
طريقة عمل لاسا بالجبنة
تعتبر وجبة اللحسة بالجبنة من ألذ وأشهى الوجبات التي تساعد على زيادة الوزن بشكل طبيعي دون الحاجة إلى استخدام الأدوية الكيميائية. طريقة التحضير بسيطة ولا تحتاج إلى وقت تحضير طويل. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير الوصفة:
- كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
- 3 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل البني.
- كوب من الطماطم المفرومة ناعماً.
- بصل مفروم ناعماً.
- ربع كوب من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات العربية المشكلة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات اللازمة لعمل اللاسا بالجبن:
- أحضري مقلاة عميقة، ضعيها على نار متوسطة، ثم أضيفي الزيت واتركيه حتى يسخن قليلاً. ثم أضيفي البصل وقلبي جيدًا حتى يذبل ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- مع التحريك المستمر، تضاف الطماطم إلى البصل وتتبل بالملح والفلفل البني والبهارات العربية المختلطة.
- أضيفي معجون الطماطم وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي البيض تدريجياً واتركيه حتى ينضج.
- اسكبي الجبن الكريمي فوقها ثم تصبح وجبة الجبن لاتسا جاهزة للتقديم.
أنظر أيضا: كيفية تحضير الكوارع باستخدام 5 وصفات مختلفة
كيفية جعل الصحراء لاسا؟
اللحسة أو الفحسة من أشهر الأكلات اليمنية الشعبية التي يحبها الكبار والصغار. كما يعتبر وجبة خفيفة للمعدة، فيمكنك تناوله على العشاء أو الإفطار لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير وصفة اللاهسا الصحراوية:
- 4 ملاعق كبيرة شوفان مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من اللوز.
- ملعقة كبيرة من الكاراكا.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة من جوز الكاجو.
- نصف ملعقة صغيرة من القفزات.
- ملعقة كبيرة من الشوكولاتة.
- 4 ملاعق كبيرة سمن الجمل.
خطوات التحضير
طريقة عمل اللاسا الصحراوية هي كما يلي:
- نحضر مقلاة ونضعها على النار ونسكب فيها كمية من كل من المكونات (الجمل والشوفان والكاجو والكراكة واللوز) ونشوح المكونات جيداً.
- وضع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي ثم تشغيله على السرعة القصوى حتى تمتزج تماماً.
- يُضاف خليط الكاكاو والشوكولاتة إلى المكونات الجافة، ويُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. ثم قومي بتخزينه في وعاء زجاجي محكم الغلق. يمكنك تخزينه في الثلاجة وتناول ملعقة كبيرة منه في وجبة الإفطار والعشاء.
أنظر أيضا: طريقة عمل الشباتي بـ 7 وصفات مختلفة
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعرفنا عليها كيف يعمل لاسا بالجبنة وهو من أشهر الأكلات اليمنية الشعبية المعروفة منذ القدم. لقد ذكرنا أيضًا أسهل طريقة لعمل اللاسة الصحراوية.
