إفطار عيد الأضحى، أفكار مميزة لإفطار العيد، يستعد المسلمون في جميع أنحاء العالم لاستقبال عيد الأضحى المبارك، من خلال أساليب مختلفة، منها تزيين المنازل وشراء مستلزمات العيد من الحلويات والملابس، وإعداد وجبة الإفطار في الصباح، حيث يرغب الأفراد في معرفة وصفات محددة لوجبة الإفطار تحضيراً. لتناول وجبة غداء دسمة خلال عيد الأضحى، فهو خلال موقع مرجعي وسنتناول ونسرد أشهى الوصفات لإفطار عيد الأضحى أفكار إفطار عيد الأضحى سهلة ولذيذة بالصور.
عيد الأضحى
يعتبر عيد الأضحى من الأعياد الإسلامية المباركة حيث يحتفل المسلمون بعيدين: عيد الفطر وعيد الأضحى. يتضمن كل من العيدين جوانب احتفالية تختلف من بلد إلى آخر حسب عادات وتقاليد كل بلد، ويتميز عيد الأضحى بذبح الأضاحي المختلفة على الطريقة الإسلامية، والتي تعتبر دائما أهم وجبة خلال العيد أيام الأضحى.
أنظر أيضا: زينة العيد جاهزة للطباعة ومميزة
فطور عيد الأضحى
ويتميز إفطار عيد الأضحى بوجبة إفطار خفيفة خالية من الدهون. باعتبار أن أيام العيد تشتمل على مأكولات ووجبات دسمة، حيث يتم ذبح مختلف الأضاحي في أول أيام عيد الأضحى، لذلك سنسرد أهم وصفات الإفطار اللذيذة خلال أيام عيد الأضحى تحت العناوين التالية:
أنظر أيضا: أفكار العيد جميلة وسهلة وغير تقليدية
مناقيش بالجبنة و الزعتر
تعتبر وجبة المناقيش بالجبنة والزعتر من أفضل وصفات الإفطار في عيد الأضحى. ولأنها وجبة خفيفة وسهلة، يتم تحضيرها وفق الخطوات التالية:
- يتم تحميص الخبز المحمص في الفرن ليصبح مقرمشًا.
- يوضع خليط من زيت الزيتون والزعتر.
- ضعي قطع الموزاريلا على الخبز.
- ضعي الخبز في الفرن لبعض الوقت.
فطائر الجبن
يعتبر إفطار الجبن من الوصفات السهلة التحضير، حيث يتم تحضيره باستخدام المكونات التالية:
- يتم تحضير عجينة الفطيرة عن طريق خلط 2 1/2 كوب دقيق، 2 ملعقة كبيرة سكر وملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، 3 ملاعق صغيرة من الحليب البودرة والخميرة ثم نخلط.
- أضيفي الماء والزيت واستمري في الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- تُغطى العجينة لبعض الوقت حتى تتخمر.
- نقطع العجينة ونفردها ونحشيها بالجبن والزعتر والزيتون.
- بعد ملئها، نترك العجينة لترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة.
- ضعي العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 120 درجة.
أنظر أيضا: أجمل الأفكار لإفطار العيد بالصور. أشهر الوصفات لإفطار عيد الفطر
بودنغ الأرز مع الحليب
يعتبر الأرز باللبن من الوجبات اللذيذة التي تقدم خلال وجبة إفطار عيد الأضحى. ويتم تحضيره وفق الطريقة التالية:
- تُغسل كمية معينة من الأرز ثم توضع في وعاء مع الحليب الدافئ على النار.
- أضيفي كمية من السكر إلى الحليب حسب الرغبة.
- استمر في التحريك على نار خفيفة.
- نضع النشا في الماء البارد ونخلطه مع الخليط على نار خفيفة.
- نستمر في تحريك الخليط على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- أضف كمية صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا إلى الوصفة.
- نوزع البودنج في أطباق التقديم، ونزينه بالمكسرات.
شكشوكة جزائرية
يتم تحضير طبق الشكشوكة الجزائرية باستخدام النقاط التالية:
- يُشوى الفلفل الأخضر في الفرن بالزيت.
- يُقطع الفلفل المشوي إلى قطع صغيرة.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
- أضيفي الملح والفلفل والطماطم ومعجون الطماطم والثوم المطحون.
- أضف نصف كوب من الماء إلى الخليط.
- يُترك الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- يضاف الفلفل المشوي ويقلب.
- اخفقي 4 بيضات في وعاء خارجي.
- يضاف البيض إلى الخليط.
أنظر أيضا: حلويات العيد بالصور والمكونات
بسكويت الزبدة
يتم تحضير البسكويت بالزبدة من خلال النقاط التالية:
- نخلط البيض والسكر والفانيليا والزبدة في وعاء عميق.
- أضيفي الدقيق إلى الخليط للحصول على القوام المطلوب.
- نترك العجينة لتتخمر لبعض الوقت.
- تقطع العجينة حسب الشكل المرغوب.
- يتم وضعه في الفن للحصول على اللون الذهبي.
بطاطس بومباي
يعتبر طبق البطاطس البومباي من الأكلات الهندية التي يشتهيها العرب بشدة. يتم إنشاؤه باستخدام النقاط التالية:
- اسلقي البطاطس وأضيفي الملح والزنجبيل والكركم.
- بعد طبخها، قومي بتصفية البطاطس وأضيفي الكمون والفلفل الحار والبصل.
- ضعي الخليط في الفرن حتى تحصلي على اللون الذهبي.
خبز شاهي توكرا
يتم إعداد وصفة شاهي توكرا بالطريقة التالية:
- ضعي الخبز المحمص في طبق فرن، ثم دهنيه بالزبدة من الجهتين.
- ضعي الوعاء في الفرد لتحصلي على اللون الذهبي.
- اصنعي خليطًا من السكر والحليب وماء الورد والهيل.
- أضيفي الخليط إلى التوست.
- ضعي التوست في الفرن حتى ينضج.
- تزيين التوست بالزبيب والمكسرات.
أنظر أيضا: حلويات عيد الأضحى، أحدث الوصفات والأفكار لحلويات العيد
مكونات فطور عيد الأضحى
رحلات عيد الأضحى تتكون من عدة أطباق:
- الطبق الرئيسي: يختلف الطبق الرئيسي من بلد إلى آخر حسب عادات كل بلد، مثل الفتة المصرية في مصر والكبد المحشي في فلسطين.
- طبق مقبلاتتعتبر من مكونات وجبة الإفطار الأساسية، مثل سلطة الحمص مع الطحينة والسمبوسك.
- طبق حلوىوعادة ما يتم تقديم أطباق الحلوى بعد الإفطار، مثل المعمول بالتمر والبسكويت.
أشهر وجبات الإفطار العربية في عيد الأضحى
تختلف وجبة الإفطار في عيد الأضحى من بلد إلى آخر حسب عادات وتقاليد كل دولة، ومن أشهر وصفات إفطار عيد الأضحى ما يلي:
- فلسطين والأردن: طبق الكبدة المحشوة.
- سوريا: الشاكيرية و التسقية .
- المغرب: طبق بولفاف.
- عمان: طبق مقلي.
- تونس: العصب.
- المملكة العربية السعودية: طبق حميس.
- مصر: طبق فتة .
أنظر أيضا: أفكار ديكورات عيد الفطر للمنزل، ديكورات هدايا العيد
أفكار لتزيين مائدة إفطار عيد الأضحى
ويمكن الاستفادة من بعض النصائح لتزيين مائدة الإفطار خلال أيام عيد الأضحى، وهي كالتالي: (1)
- استخدمي مفرش طاولة ذو ألوان زاهية يتناسب مع أجواء العيد.
- قم بشراء بعض الزهور لوضعها على حقيبة الإفطار وتزيينها.
- يجب استخدام مجموعة موحدة من الأطباق وأدوات المائدة.
- توضع كل وجبة إفطار في طبق منفصل.
- الالتزام بتقديم القهوة أو العصائر في أكواب مماثلة.
أنظر أيضا: أفكار جديدة ومبتكرة لهدايا العيد للأطفال
وفي نهاية المقال تحدثنا عنه إفطار عيد الأضحى أفكار مميزة لإفطار العيد، وذكرنا بعض الوصفات وطريقة تحضيرها بالخطوات والصور، وذكرنا بعض الأفكار لتزيين مائدة الإفطار وأهم الوجبات الرئيسية في الدول العربية.
