كم عدد أنواع السوشي؟ أشهر طبق ياباني في العالم، والذي يقدم بأشكال ونكهات مختلفة، هو طبق مفيد ولذيذ في نفس الوقت. يحتوي على العديد من الخيارات منها الساخن أو العادي، وبعضها مسلوق ونيء يعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويتساءل الكثير من الناس عن أنواع السوشي الأساسية، وبالأخص السوشي المقلي موقع مرجعي ويقدم معلومات عن طبق السوشي وأصله ومصدره بالإضافة إلى أنواع السوشي الأساسية والسوشي المقلي ومكوناته الأساسية.
ما هو السوشي
السوشي هو طبق ياباني يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يحتوي بشكل رئيسي على الأسماك النيئة أو المطبوخة، ومزين بطريقة تقليدية مثيرة. يتم إضافة الخضار والأرز والخل الخاص إلى جانب السمك وأطباق مثل الوسابي الساخن أو صلصة الصويا أو الزنجبيل المخلل. أصول السوشي محل خلاف بين الصين واليابان، ويختلف إعداده التقليدي عن الشكل الغربي الحالي.(1)
إقرأ أيضاً: ما هي الدولة المشهورة بالسوشي؟
كم عدد أنواع السوشي؟
للسوشي خمسة أنواع رئيسية قديمة ومعروفةعلى الرغم من اختلاف شكل التقديم في بعض المطاعم حول العالم، إلا أن الأنواع التالية شائعة في الدول الآسيوية:
أوشي سوشي
وهو السوشي الذي يتم طهيه بأشكال خاصة بحيث تبدو القطعة منه كقطعة الكعكة، أما كوجبة خفيفة فهي صغيرة جدًا. تتكون الطبقة الأولى من السوشي عادة من الأرز وشرائح رقيقة من سمك السلمون، ويتم حشوها من الداخل بأنواع مختلفة من الخضار.
سوشي نيجيري
إنه نوع من السوشي التقليدي الذي يتم تحضيره يدويًا. وتتكون من كومة من الأرز مع الوسابي وقطعة من سمك السلمون وملفوفة بأوراق النوري. ويقدم هذا النوع من السوشي في المحلات التجارية الشعبية ويتم تناوله بالعيدان الخشبية.
سوشي جيراتشي
ويعني “السوشي المبعثر” ويقدم بشكل غير معتاد، مع جميع المكونات في طبق واحد مع الأرز. ويتكون هذا النوع بشكل رئيسي من الأسماك النيئة ويقدم أحياناً مع الفواكه أو الخضار بالإضافة إلى مقبلات السوشي.
إقرأ أيضاً: أقرب مطعم إلى موقعك الحالي
ماكي سوشي
وهو السوشي التقليدي الذي يصنع من ورق النوري على شكل مستطيل، ويضاف بداخله خليط من الأرز والخضار، أو الأرز والخضار والأسماك، ويضم أكثر من نوع منها أورماكي، هوسوماكي، تيماكي، وإنراي السوشي الأكثر شهرة في الدول الآسيوية.
السوشي الناري
وهو النوع الذي يكون فيه السمك طازجا، أو سمكا مخمرا، ويتم وضع حشوة الأرز والبهارات داخل السمكة بعد تركها تتخمر مع الملح لمدة عشرة أيام. ويعتمد على أرز السوشي بجانب بعض الوجبات الخفيفة. وهذا النوع لا يتم تقديمه بشكل شائع في الشرق الأوسط.
أنواع السوشي المقلي
لا يختلف السوشي المقلي عن السوشي الخام من حيث المكونات، لكنه يختلف من حيث التقديم والمظهر. الأنواع الأساسية للسوشي المقلي هي:
- دور لاس فيجاس: وهي عبارة عن شطيرة مقلية مصنوعة من الجبن والسمك والأفوكادو.
- شطيرة جائعة: يتكون من سمك التونة الحار بالداخل، والتمبورا بالخارج، وإضافة الأعشاب البحرية أو الخضار.
- هوت نايت رول سوشي: الطبقة الأولى عبارة عن سمك التونة، مملوء بالخضار والخيار وأنواع مختلفة من الأسماك.
- سوفتشيل كراب رول سوشي: ويتكون من الخضار مثل الخيار والأفوكادو، ونوع خاص من الأسماك.
إقرأ أيضاً: أقرب مطعم توصيل لموقعي
مكونات السوشي الأساسية
يتكون الأرز بأنواعه المختلفة من مكونات أساسية بالرغم من إضافة أنواع مختلفة من السمك أو الصلصة إلا أن المكونات الأساسية هي:
- أرز السوشي
- حصيرة السوشي من الخيزران
- غلاف بلاستيكي
- أوراق نوري البحرية.
- صلصة الصويا “منخفضة الصوديوم”.
- بذور السمسم المحمصة.
- سيراشا.
- واسابي وزنجبيل مخلل.
وهكذا نصل إلى خاتمة هذا المقال بالعنوان كم عدد أنواع السوشي؟ ناقش المقال أنواع السوشي المعروفة، بالإضافة إلى تعريف كل منها، وأنواع السوشي المقلي والمكونات الأساسية المستخدمة في أطباق السوشي.
الأسئلة المتداولة
ما هو أفضل نوع من السوشي؟
ما هو أفضل نوع من السوشي؟
يعتبر ماكي سوشي (السوشي التقليدي) من أفضل أنواع السوشي لاحتوائه على عدد من الأنواع الأخرى التي تعتبر خيار مناسب للكثيرين.
ماذا يسمى السوشي الخام؟
ماذا يسمى السوشي الخام؟
سوشي نيجيري هو السوشي الخام، وهو نوع من سمك السلمون الخام مع الأرز والوسابي.
(علامات للترجمة)أنواع السوشي المقلي(ر)أوشي سوشي(ر)السوشي الناري(ر)كم عدد أنواع السوشي(ر)ما هو السوشي(ر)ماكي سوشي(ر)مكونات السوشي الأساسية(ر)السوشي النيجيري
