تجربتي مع شاي الماتشا ويندرج في إطار عدد كبير من التجارب على مواد طبيعية متنوعة بهدف الحصول على فوائد صحية متعددة دون القلق من حدوث المضاعفات الجانبية التي تصاحب استخدام الأدوية الطبية الصناعية، خاصة فيما يتعلق بعلاج السمنة والتخلص منها. الوزن الزائد لقد استخدم العديد من الأشخاص شاي الماتشا، وفيما يلي؛ خلال موقع مرجعي ويتم شرح تجارب بعض هؤلاء الأشخاص، بينما يتم مناقشة أهم المعلومات حول شاي الماتشا بالتفصيل.
شاي ماتشا الأصلي
شاي الماتشا (بالإنجليزية: Matcha Tea) هو أحد أهم وأشهر أنواع الشاي الأخضر المنتشرة في اليابان. وهو على وجه التحديد مسحوق من نوع محدد ومعروف من الشاي الأخضر. ويتم تحضيره بإضافة كمية مناسبة من هذا المسحوق إلى الماء الساخن وشربهما معاً. يذكر أنه يتم الحصول على الماتشا من نفس أشجار الشاي الأخضر، ولكن بعد زراعتها في الظل، حيث يتم تغطية أوراق النبات لحمايتها من أشعة الشمس بعد قطفها. وذلك لزيادة نسبة الكلوروفيل الأخضر في أوراق هذه الأشجار وأيضاً بعض الأحماض الأمينية، ومن ثم؛ زيادة فعالية الشاي الأخضر المستخرج منه.(1)
تجربتي مع شاي الماتشا
هناك العديد من التجارب المرتبطة باستخدام شاي الماتشا الأخضر الياباني. لإنقاص الوزن، ومن هذه التجربة التي روتها إحدى السيدات في تجربتها لشرب الشاي بانتظام، ما يلي:
- في اليوم الأول؛ بعد شرب كوب واحد؛ ولم يتم استخلاص أي فائدة ملحوظة أخرى من الشاي سوى نكهته الرائعة وطعمه القوي واللذيذ.
- في اليوم الثاني؛ كنت أشرب كوبًا في الصباح وآخر في المساء، وهذا ما جعلني أشعر بالحيوية والنشاط طوال اليوم، ولكن دون أي تغير جسدي ملحوظ في الوزن.
- وفي اليوم الثالث: بالإضافة إلى القوة والنشاط؛ بدأ يشعر وكأنه لا يريد أن يأكل وجبته الخفيفة اليومية المعتادة.
- وفي اليوم الرابع: تم زيادة جرعة الشاي وكان ذلك مصحوباً برغبة شديدة في النوم والبحث والاستكشاف. ثبت أن الشاي يساعد على استرخاء الأعصاب والهدوء النفسي والنوم الهادئ، خاصة في البداية.
- في اليوم الخامس: تم تناول كوب واحد فقط من الشاي قبل الذهاب إلى النوم، وهذا ساعدني فعلياً على النوم طوال الليل في نوم متواصل غير متقطع، واستمريت على ذلك طوال الأسبوع الأول من شرب الشاي.
- ومع بداية الأسبوع الثاني بدأ يعتاد على الشاي، ولم يعد يسبب نفس القدر من الرغبة في النعاس، فكان يتناول كوبين يوميا، وتأكد أن الشعور بالضعف والرغبة الدائمة في النعاس وكان النعاس لأول مرة رد فعل طبيعي للجسم نتيجة شرب الشاي.
- وفي نهاية الأسبوع الثاني من استخدام الشاي؛ ولوحظ استعادة نشاط الجسم وحيويته، مع حدوث تغير ملحوظ في الوزن وشكل الجسم.
تجربتي مع الماتشا للشعر
وعلى ضوء تجربتي مع شاي الماتشا، أفادت إحدى الفتيات بأنها تعاني من قلة نمو الشعر ومشاكل في فروة الرأس، ونصحها الطبيب بشرب شاي الماتشا بعد التأكد من عدم وجود موانع صحية للسلع. وأشارت الفتاة إلى أنها تشرب شاي الماتشا بانتظام؛ وقد ساعد بالفعل في تحفيز نمو الشعر والتخلص من التهابات ومشاكل فروة الرأس.
وأرجع العلماء ذلك إلى وجود خصائص قوية مضادة للالتهابات في شاي الماتشا، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على تغذية وتقوية فروة الرأس والجذور. الشعركما يحتوي الشاي على كمية جيدة من فيتامين E، الذي ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس وبالتالي يحفز نمو الشعر.(2)
تجربتي مع الماتشا للوجه
وأفادت نساء أخريات أن شرب شاي الماتشا بانتظام ساعدهن في الحصول على وجه أكثر جمالاً ونضارة، كما ساعد على تحسين صحة بشرة الجسم بشكل عام، مما يساهم في التخلص من علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد والخطوط.
وقد تم تفسير ذلك من خلال احتواء الماتشا على كمية جيدة من مضادات الأكسدة، وأهمها فيتامين C، الذي يلعب دوراً مهماً في إنتاج الكولاجين الذي يساعد على إزالة التجاعيد ومنع ظهورها، ودوره في تشكيل التجاعيد. تخليص الجسم من الجذور الحرة، إلى جانب بعض مضادات الأكسدة الهامة الأخرى مثل السيلينيوم وبعض العناصر المهمة للبشرة مثل الزنك والمغنيسيوم وغيرها.
أنظر أيضا: تجارب زيت اللافندر للشعر وطرق استخدام زيت اللافندر لجعل الشعر أكثر كثافة وأطول وأقوى
فوائد شاي الماتشا
يحتوي شاي الماتشا على عدد كبير من العناصر والمركبات الغذائية، مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر المهمة للجسم. كل هذه المركبات تجعل الماتشا من أفضل أنواع الشاي الأخضر لما له من دور كبير في تعزيز صحة الجسم بشكل عام للرجال والنساء ويمكن تلخيص الفوائد الرئيسية لشاي الماتشا فيما يلي:
تحسين وظائف المخ وتقوية الذاكرة
يحتوي شاي الماتشا على الحمض الأميني الليثانين الذي يساعد على تحقيق الاسترخاء والصفاء الذهني، بالإضافة إلى الكافيين الموجود في الشاي والذي بدوره يساعد في الحفاظ على مستويات اليقظة والتركيز ويقوي الذاكرة أيضًا. حوالي مائتي جرام من الحمض الأميني الليثانين في فترة معينة؛ يساعد بشكل فعال على تقوية القدرات العقلية، خاصة عندما يقترن بالكافيين.
الوقاية من السرطان
تراكم الجذور الحرة في الجسم يعد عاملاً قوياً في إحداث انهيار في الجهاز الخلوي وانقسام الخلايا بشكل خارج عن سيطرة الجسم، وبالتالي؛ تكوين الأورام الحميدة وغير الحميدة، كما تساعد مضادات الأكسدة على طرد الجذور الحرة من الجسم، وبالتالي الوقاية من السرطان.
ومع ذلك، يحتوي شاي الماتشا على مضادات الأكسدة القوية المعروفة باسم Epigallocatechin-3-Gallate، والتي تساعد بشكل فعال للغاية على منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم، ولا تزال هذه الفائدة الصحية موضع بحث ودراسة للحصول على مزيد من المعلومات عنها.
الوقاية من أمراض القلب
يساعد شاي الماتشا، مثل الشاي الأخضر العادي، في الحفاظ على صحة القلب. وذلك لاحتوائه على عدد من المركبات والعناصر الكيميائية والغذائية التي تلعب دوراً مهماً في خفض نسبة الكولسترول السيئ LDL في الدم وخفض نسبة الدهون الثلاثية، بالإضافة إلى العمل على زيادة نسبة الكولسترول الجيد HDL. الكولسترول في الدم. أيضًا.
التخلص من الوزن الزائد
علاج السمنة وفقدان الوزن الزائد من أهم وأشهر فوائد الشاي الأخضر بجميع أنواعه، بما في ذلك شاي الماتشا، وذلك لأن الماتشا تساعد على زيادة عملية الحرق والتمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي؛ ومن الطبيعي أن يتبع ذلك استهلاك أكبر للطاقة؛ عند فقدان جزء كبير من الوزن، ينصح الخبراء بضرورة ممارسة التمارين الرياضية بشكل كافي بالإضافة إلى شرب شاي الماتشا واتباع نظام غذائي صحي للوصول بسرعة إلى الوزن المثالي المطلوب.
تعزيز صحة الفم والأسنان
يحتوي شاي الماتشا على الفلورايد؛ مما يجعله علاجاً فعالاً ووقائياً مهماً للحفاظ على صحة الفم والأسنان وحمايتها من التآكل والتسوس. عند شرب شاي الماتشا ينصح بعدم إضافة السكر إليه حتى لا يضر بصحة الأسنان ويقلل من فائدته.
التخلص من التوتر والقلق
يعاني عدد كبير من الأشخاص بشكل مستمر من الشعور بالقلق والتوتر، ويصاحب ذلك زيادة في هرمون الكورتيزول في الدم بالجسم، مما يساعد على التخلص من مشاعر القلق والتوتر.
فحص مستويات السكر في الدم
يحتوي شاي الماتشا غير المحلى على كمية جيدة من الألياف الغذائية، مما يساعد على تقليل الجوع ويقلل أيضًا من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية، خاصة في أوقات بين الوجبات الرئيسية خلال اليوم، ولكن يجب على الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري استشارة الطبيب أولاً قبل تناول مشروبات الشاي .
الحفاظ على صحة الكبد
هناك دراسات أثبتت أن الاستهلاك المعتدل والمنتظم لشاي الماتشا يمكن أن يكون عاملاً مفيداً في الحفاظ على صحة الكبد سواء في الوظائف الإنتاجية أو الإفرازية، وفي الوقت نفسه يمكن أن يحمي من فرص إصابة المريض بتليف الكبد. .
الطريقة الصحيحة لتحضير شاي الماتشا
طريقة تحضير شاي الماتشا بسيطة جداً؛ يتم إضافة كمية مناسبة من مسحوق شاي الماتشا إلى كوب من الماء الساخن، ويترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ويتم تناوله ساخناً بالكمية المرغوبة سواء كوب واحد أو أكثر على مدار اليوم.
لا ينصح بإضافة السكر أو الحليب إلى شاي الماتشا؛ وبما أنه يقلل بشكل كبير من فوائد وفعالية الشاي في الجسم، يمكن إضافة كمية من عصير الليمون إلى الشاي لزيادة فوائده الصحية، خاصة إذا تم استخدامه لخسارة الوزن الزائد وحرق الدهون.
أضرار شاي الماتشا
شاي الماتشا هو مشروب صحي وطبيعي وآمن تمامًا على الصحة، ولكن يجب توخي الحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين. لأن الشاي يحتوي على كمية كبيرة منه؛ خاصة وأن منظمة الصحة العالمية ربطت في عام 2016 شرب المشروبات الساخنة، مثل الشاي بأنواعه، بالإصابة…قهوة وخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان المريء.
وفي الختام، في نهاية مقالنا اليوم: لقد ناقشنا ذلك بالتفصيل تجربتي مع شاي الماتشا سواء لإنقاص الوزن أو لتحسين صحة الشعر والبشرة، شرح أهم المعلومات عن شاي الماتشا الأصلي وطريقة زراعته وطريقة تحضير الشاي وأهم فوائده الصحية والأضرار التي يمكن أن تنتج عن استخدامه بطريقة خاطئة مع التأكيد على أهمية استشارة الطبيب المعالج أولاً قبل تناول الماتشا، خاصة في حالة أصحاب الأمراض المزمنة.
